9月26日,留坝县邀请陕西省食用菌产业技术体系首席专家、西农食用菌中心主任李鸣雷一行到留坝县指导食用菌产业发展。市农技中心副主任简红忠、“三区”人才高媛和食用菌站技术人员一行应邀参加留坝县食用菌产业发展座谈会。
会上,留坝县农技中心主任陈荣信、食用菌协会会长殷书学和重点企业负责人分别从不同角度、定位介绍了留坝县食用菌环境资源优势、产业发展基础、产业发展现状、下一步发展计划等方面作了详细的汇报交流。
市农技中心副主任简红忠就食用菌产业现状以及高质量发展提出以下建议:一是在食用菌产业市场行情低潮期保持发展信心、坚定发展决心,从栽培技术、基础设施提升、极端天气应对等方面有效制定产业稳定发展规划建议;二是品种引进筛选推荐与试验示范基地配套,保障后期追溯有源头,遇到问题可现场查证。三是因人因地因条件适度规模发展产业,人多棚少的以发展代料香菇为主,人少棚多的以椴木层架栽培为主。四是政策扶持到有生产基础的菌种菌包生产企业,集中力量保障菌种菌包的供应量和质量。五是反季节香菇与黄背木耳栽培衔接,充分利用光热资源和生产场地,提高产出效益。六是创新发展做特卖贵,有效利用劳动力和自然资源优势,突出椴木特色发展,做强叫响“留坝香菇”“留坝黑木耳”地理标志农产品品牌。
陕西省食用菌产业技术体系首席专家、西农食用菌中心主任李鸣雷从留坝香菇栽培史、留坝文旅资源、留坝食用菌产业基础出发,三点五条指出留坝食用菌产业现状问题和规划建议。三点剖析:一是一如既往保持留坝食用菌的产业地位,举干部群众全力推进产业发展与社会经济、现代农业同步发展。二是产业不赚钱效益低的基本问题不是产业本身,而是经营模式和经营能力的问题,未来的10-20年,食用菌(香菇)产业仍是当地的重要产业。三是菇农的技术水平、专业素养缺乏现代理念,与现代农业产业的发展不相适应。五条建议:一是充分发挥留坝县试验示范站在品种引进筛选、科技水平提升等方面的作用,并依托国家食用菌产业体系产业帮扶对接专家、技术力量设立专家工作站,解决生产实际需求;二是明确发展重点,设定亿袋战略目标,干部群众同心协力,持续推进以香菇、木耳为主,其他珍稀菌为辅的食用菌产业高质量发展;三是重视产品增值加工,不能因预设的高标准限制了产品的加工,要围绕文旅资源、文旅产业、食用菌文化广阔思路、量身定做加工产品;四是建立健全培训体系机制,充分利用田间学校开展生产关键期培训;五是利用产业集群优势,打造集收藏、展陈、宣传、科普、教育以及研究于一体的香菇博物馆,充分彰显产业优势,地理标志农产品特色,提升“留坝香菇”“留坝黑木耳”的竞争力和市场占有率。
本次会议得到了陕西省食用菌产业技术体系首席专家、西农食用菌中心主任李鸣雷的肯定,其他与会教授、专家根据自己的专业领域都提出了个人的意见和建议,与会人员纷纷表示通过此次会议开阔了眼界和思路,为更好的推进留坝食用菌产业发展树立了信心。
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